Cynara scolymus, Artischocken

Artischocken (Cynara scolymus) gehören zu den Gemüsearten, die nicht nur für eine Saison angebaut werden, sondern für drei bis vier Jahre. Solange nämlich kann man von diesem mehrjährigen Distelgewächs ernten. Eigentlich sind Artischocken eher in südlicheren Gefilden zu Hause, erfreuen sich mittlerweile aber auch in Deutschland zunehmender Beliebtheit und Verbreitung im Garten. Artischockenpflanzen finden sich in Zier- und Nutzgärten, da sie wegen ihren Früchten und auch ihrer Blüten gepflanzt wird.
Cynara scolymus, Artischocken
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